在我們生活中，用來(lái)存儲(chǔ)的容器多種多樣，其中不銹鋼儲(chǔ)罐用途非常廣泛。經(jīng)常作用于很多的大型酒廠中，因?yàn)樗梢阅褪芨叩膲毫Γ€(wěn)定，密封性和耐腐蝕性也是非常好的。那么下面伯泰*來(lái)說(shuō)說(shuō)不銹鋼儲(chǔ)罐在儲(chǔ)存各種酒時(shí)需要注意的地方有哪些。

一般來(lái)說(shuō)，保健酒的保存溫度在20℃左右，不能暴曬。保質(zhì)期過(guò)后會(huì)有一些有效的沉淀物如蛋白質(zhì)等，但這并不代表酒已經(jīng)變質(zhì)或失去了飲用價(jià)值，但如果有任何異常味道則不能飲用。因此保健酒的保存期不宜過(guò)長(zhǎng)。啤酒保存溫度一般在0℃～12℃之間，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間，一般保存期為兩個(gè)月。

存放啤酒的地方應(yīng)保持陰涼、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過(guò)高，避免光線直射。應(yīng)降低振動(dòng)頻率以避免混濁。瓶裝白酒應(yīng)選擇干燥、清潔、明亮、通風(fēng)良好的地方。相對(duì)溫度70左右，溫度越高，瓶蓋容易成型。白酒貯藏環(huán)境溫度不超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火。容器應(yīng)密封嚴(yán)密，防止漏液。

黃酒的保存環(huán)境涼爽，溫度變化不大，一般不低于5℃，不宜同時(shí)存放有異味的物品。另外在使用釀酒設(shè)備儲(chǔ)存果酒時(shí)，由于不銹鋼酒罐容易干耗漏水，也容易受到細(xì)菌的侵襲，所以要注意清潔衛(wèi)生，密封牢固。并且不能與有異味的物品混用，瓶裝酒也不能直接暴露在陽(yáng)光下，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速酒的品質(zhì)變化。

使用注意事項(xiàng)：酒罐上的呼吸閥、液壓閥底座應(yīng)裝設(shè)阻火器。阻火器每季檢查一次，避免火災(zāi)的發(fā)生。進(jìn)出油管線應(yīng)裝設(shè)韌性軟管補(bǔ)償器。酒罐上面應(yīng)無(wú)積水、無(wú)油污，酒罐進(jìn)出油管線、閥門應(yīng)采取保溫措施。酒罐頂?shù)耐腹饪住z尺孔蓋、墊片應(yīng)保持完好，孔蓋應(yīng)蓋嚴(yán)密。量油口應(yīng)裝有不打火花的金屬墊片。